填空题
温度、压力、含水率、蛋白质（或淀粉）含量
单螺杆挤压膨化机的物料在挤压膨化过程中（）是其最大的缺陷，也为最难改善的地方。
填空题单螺杆挤压膨化机的物料在挤压膨化过程中（）是其最大的缺陷，也为最难改善的地方。
生产粉末化油脂常用方法有（）、（）。
填空题生产粉末化油脂常用方法有（）、（）。
微胶囊化方法大致分为三类：（）、（）、（）。
填空题微胶囊化方法大致分为三类：（）、（）、（）。
