饭店管理方案基本结构是两部分，一是（）方案；二是（）方案。

饭店管理者礼节礼貌意识有四个方面，即（）、（）、（）和（）。

填空题饭店管理者礼节礼貌意识有四个方面，即（）、（）、（）和（）。

饭店服务质量包括：（）、（）、（）和（）四个方面

填空题饭店服务质量包括：（）、（）、（）和（）四个方面

饭店管理主体通常由四个部分组成：（）、（）、（）和（）组成。

填空题饭店管理主体通常由四个部分组成：（）、（）、（）和（）组成。