SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白质的分子量是根据各种蛋白质（）的不同。

Liebermann-Burchard反应即里一布反应可用作（）的定性或定量测定，它主要利用（）和（）的反应。

填空题Liebermann-Burchard反应即里一布反应可用作（）的定性或定量测定，它主要利用（）和（）的反应。

卵磷脂分子中的（）为亲水端，（）为疏水端。

填空题卵磷脂分子中的（）为亲水端，（）为疏水端。

以下化合物中 （1）哪个是半缩酮形式的酮糖？ （2）哪个是吡喃戊糖？ （3）哪个是糖苷？ （4）哪个是α-D-...

问答题

以下化合物中
（1）哪个是半缩酮形式的酮糖？
（2）哪个是吡喃戊糖？
（3）哪个是糖苷？
（4）哪个是α-D-醛糖？