单项选择题

从叶黄素和玉米黄素选择的角度出发，在下列深色蔬菜中，选出一种最适宜于黄斑变性患者的食物是（）

A.上海青
B.黄瓜
C.茄子
D.白菜

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单项选择题不同脂肪酸对血脂产生不同的影响，以下相关描述正确的是（）

A.ω-6多不饱和脂肪酸可升高HDL
B.反式脂肪酸会降低总胆固醇
C.单不饱和脂肪酸可降低HDL
D.ω-3多不饱和脂肪酸可降低LDL

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单项选择题葡萄籽提取物是常见的护眼保健食品，其功效成分是具有高效的抗氧化性的（）

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B.SOD
C.DHA
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单项选择题属于维生素A、D同补的营养补剂是（）

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食品营养学