多项选择题
A.真溶液B.高分子溶液C.胶体悬浮液D.乳状液
原料乳加工过程中，脱气的目的是（）A.防止牛乳计量准确度B.防止影响牛乳标准化准确度C.降低产品氧化D.防止影...
多项选择题原料乳加工过程中，脱气的目的是（）
A.防止牛乳计量准确度B.防止影响牛乳标准化准确度C.降低产品氧化D.防止影响分离效率
按照泌乳期内乳成分变化情况乳分为（）A.初乳B.过渡乳C.常乳D.末乳
多项选择题按照泌乳期内乳成分变化情况乳分为（）
A.初乳B.过渡乳C.常乳D.末乳
牛乳均质过程中对牛乳主要发生的作用有（）A.剪切B.空穴C.离心D.撞击
多项选择题牛乳均质过程中对牛乳主要发生的作用有（）
A.剪切B.空穴C.离心D.撞击
