人体所需的必须脂肪酸，主要是靠膳食中的脂肪来提供。

毒蕈中毒，四季豆中毒都属于非细菌性食物中毒。

判断题毒蕈中毒，四季豆中毒都属于非细菌性食物中毒。

食用各种被有毒物质污染的食品发生的急性疾病，称为食物中毒。

判断题食用各种被有毒物质污染的食品发生的急性疾病，称为食物中毒。

食品生产经营人员每年必须进行健康检查，健康检查后就可参加工作。

判断题食品生产经营人员每年必须进行健康检查，健康检查后就可参加工作。