饮料工业生产中，借助特定微生物，来改变产品的质构，改善产品风味及提高产品营养价值的工艺步骤称为（）

抑制微生物生长，延长碳酸饮料的货架期，国际上认为（）含气量是汽水的安全 区。A.0.5～1倍B.1.5～2倍C...

单项选择题抑制微生物生长，延长碳酸饮料的货架期，国际上认为（）含气量是汽水的安全 区。

要使用苯甲酸钠或山梨酸钾类防腐剂时，以下描述正确的是（）A.添加次序无所谓B.必须在加酸后加入C.必须在加酸之...

单项选择题要使用苯甲酸钠或山梨酸钾类防腐剂时，以下描述正确的是（）

发酵模块中，通常使用（）对发酵好的产品进行冷却。A.双联过滤器B.袋式过滤器C.盘管式换热器D.板式换热器

单项选择题发酵模块中，通常使用（）对发酵好的产品进行冷却。