问答题

简答题 环亚乙基亚胺能够与蛋白质的Cys残基作用,生成(S)-乙基氨基衍生物。经修饰后,Cys的羧基所形成的肽键能够被胰蛋白酶水解,试解释原因。

【参考答案】

因为胰蛋白酶能选择性地水解Lys的羧基所形成的肽键,Lys的R基为- -(CH24......

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