多项选择题
A.多糖类B.黄酮类C.多酚类D.皂苷类E.鞣酸
抗衰老功能食品开发常选用的食材包括（）A.中药B.药食两用中药C.自由基消除剂D.微生态因子E.免疫球蛋白
多项选择题抗衰老功能食品开发常选用的食材包括（）
A.中药B.药食两用中药C.自由基消除剂D.微生态因子E.免疫球蛋白
老年食品设计时应考虑的非营养因素包括（）A.饮食习惯B.食品松软不需强力咀嚼C.食品的风味配料需作精细调整D....
多项选择题老年食品设计时应考虑的非营养因素包括（）
A.饮食习惯B.食品松软不需强力咀嚼C.食品的风味配料需作精细调整D.经济状况E.美观大气上档次，方便送礼
老年期的特殊营养需求“4低”是指（）A.低能量B.低脂肪C.低Na盐D.低糖E.低胆固醇
多项选择题老年期的特殊营养需求“4低”是指（）
A.低能量B.低脂肪C.低Na盐D.低糖E.低胆固醇
