判断题
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以下属于大肠菌群的有：（）A.大肠埃希氏菌属B.肠杆菌属C.柠檬酸细菌属D.芽孢杆菌属E.克雷伯氏细菌属
多项选择题以下属于大肠菌群的有：（）
A.大肠埃希氏菌属B.肠杆菌属C.柠檬酸细菌属D.芽孢杆菌属E.克雷伯氏细菌属
食品中细菌总数的食品安全学意义主要有哪两个方面：（）A.作为食品被微生物污染程度的标志B.预测食品可存放的期限...
多项选择题食品中细菌总数的食品安全学意义主要有哪两个方面：（）
A.作为食品被微生物污染程度的标志B.预测食品可存放的期限C.判断食品是否有毒D.判断食品是否腐败变质
大肠菌群被用作食品粪便污的指示菌，原因不包括（）A.大肠菌群仅来自人或动物的肠道，且数量较多B.在外界环境中，...
单项选择题大肠菌群被用作食品粪便污的指示菌，原因不包括（）
A.大肠菌群仅来自人或动物的肠道，且数量较多B.在外界环境中，其生存能力和肠道致病菌大致相同C.培养、鉴定比较容易D.对冷冻条件有较强抵抗力
