制作玉米面发糕的面坯是糊状面坯。

如意卷是用双卷法制成生坯的。

判断题如意卷是用双卷法制成生坯的。

挖剂一般是用右手向下一挖，剂子呈长方形。

判断题挖剂一般是用右手向下一挖，剂子呈长方形。

烤炉的温度按大小可分为旺、中、小、微火四种。

判断题烤炉的温度按大小可分为旺、中、小、微火四种。