与膳食密切相关的心脑血管疾病主要有高血压、冠心病但不包括脑卒中。

较长时间食物过精、淘米洗菜浸泡过久会引起脚气病、口腔生殖综合征。

判断题较长时间食物过精、淘米洗菜浸泡过久会引起脚气病、口腔生殖综合征。

经常摄入新鲜蔬菜和水果不会得坏血病。

判断题经常摄入新鲜蔬菜和水果不会得坏血病。

青皮红肉鱼腐败后可产生大量组胺引起中毒。

判断题青皮红肉鱼腐败后可产生大量组胺引起中毒。