淀粉是粮食及其制品的重要组成成分，马铃薯的淀粉含量约为15%。

从事感官分析前1小时内，评价员可以喝水。

判断题从事感官分析前1小时内，评价员可以喝水。

由质量管理部门制发统一的样品，相关实验室参与的检验叫比对检验

判断题由质量管理部门制发统一的样品，相关实验室参与的检验叫比对检验

为了减少误差，分度吸量管每次都应从最上面刻度为起点往下放出所需体积。

判断题为了减少误差，分度吸量管每次都应从最上面刻度为起点往下放出所需体积。