三瓣月季是用（）刀法制作而成。

色彩的明度共分九级，其中（）颜色最强，为200度。A.白色B.黄色C.绿色D.红色

单项选择题色彩的明度共分九级，其中（）颜色最强，为200度。

煮焖鱼翅时不能使用铁锅和（）A.钢锅B.铜锅C.煲D.玻璃器皿

单项选择题煮焖鱼翅时不能使用铁锅和（）

油翅煮焖时一般用（）℃左右的水温浸发即可。A.30B.35C.40D.45

单项选择题油翅煮焖时一般用（）℃左右的水温浸发即可。