单项选择题
A.茶点的味道应与茶的味道相协调B.茶点的颜色应与茶的颜色形成对比C.茶点的口感应与茶的口感相得益彰D.茶点的甜度应与茶的苦涩度相平衡
茶点制作中，以下哪种材料不适合用于制作中式点心（）A.红豆B.芝麻C.奶油D.糯米
单项选择题茶点制作中，以下哪种材料不适合用于制作中式点心（）
A.红豆B.芝麻C.奶油D.糯米
在制作茶点时，以下哪种技巧可以帮助保持面团的柔软度（）A.长时间揉面B.加入适量的油脂C.使用高筋面粉D.多次...
单项选择题在制作茶点时，以下哪种技巧可以帮助保持面团的柔软度（）
A.长时间揉面B.加入适量的油脂C.使用高筋面粉D.多次醒发
哪本著作被誉为中国茶文化的经典之作（）A.《茶经》B.《茶谱》C.《茶录》D.《茶论》
单项选择题哪本著作被誉为中国茶文化的经典之作（）
A.《茶经》B.《茶谱》C.《茶录》D.《茶论》
