单项选择题
A.蛋白 B.猪油 C.鱼腥味 D.新鲜度
下列选项中哪种动物脂肪净能最高（）A.牛油B.硬脂酸C.沙丁鱼油D.鲱鱼鱼油E.家禽脂肪
单项选择题下列选项中哪种动物脂肪净能最高（）
A.牛油 B.硬脂酸 C.沙丁鱼油 D.鲱鱼鱼油 E.家禽脂肪
下列哪种结构的脂肪酸消化率最低（）A.棕榈酸B.油酸C.亚油酸
单项选择题下列哪种结构的脂肪酸消化率最低（）
A.棕榈酸 B.油酸 C.亚油酸
对鸡油描述不正确的是（）A.常温下上层液体，下层晶体B.上层：澄清黄色；下层：乳黄色C.常温下呈膏肓状D.有鸡...
单项选择题对鸡油描述不正确的是（）
A.常温下上层液体，下层晶体 B.上层：澄清黄色；下层：乳黄色 C.常温下呈膏肓状 D.有鸡油固有气味
