单项选择题
A.镁 B.钠 C.磷 D.氯
一般食物测定的氮含量乘以（）即为该食物的蛋白质含量。A.5B.5.25C.6D.6.25
单项选择题一般食物测定的氮含量乘以（）即为该食物的蛋白质含量。
A.5 B.5.25 C.6 D.6.25
牛排中含有的碳水化合物是（）A.甘油三酯B.糖原C.葡萄糖D.氨基酸
单项选择题牛排中含有的碳水化合物是（）
A.甘油三酯 B.糖原 C.葡萄糖 D.氨基酸
属于双糖的是（）A.乳糖B.葡萄糖C.果糖D.半乳糖
单项选择题属于双糖的是（）
A.乳糖 B.葡萄糖 C.果糖 D.半乳糖
