单项选择题

检验肉、禽及其制品受污染程度时，一般将板孔面积为（）的金属制规板压在受检物上，用灭菌棉在板孔范围内揩抹多次。

A.2cm²
B.5cm²
C.8cm²
D.10cm²

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高级食品检验工