单项选择题
A、过氧化酶试验 B、酒精试验 C、还原酶试验 D、磷酸盐试验
乳是复杂的分散体系,其蛋白质以()形式存在。A、胶体悬浮液B、真溶液C、复合胶体D、乳浊液
多项选择题乳是复杂的分散体系,其蛋白质以()形式存在。
A、胶体悬浮液 B、真溶液 C、复合胶体 D、乳浊液
干酪
名词解释干酪
中性含乳饮料
名词解释中性含乳饮料