单宁是牧草中存在的重要抗营养因子之一，但对反刍动物来说可作为蛋白质的过瘤胃保护剂。

适宜的留茬高度是牧草再生的重要条件，应根据生长点距地面的高度确定。

判断题适宜的留茬高度是牧草再生的重要条件，应根据生长点距地面的高度确定。

饲草中硝酸盐本身对反刍动物不具毒害作用，但被采食后可在动物体内还原，从而危害动物健康。

判断题饲草中硝酸盐本身对反刍动物不具毒害作用，但被采食后可在动物体内还原，从而危害动物健康。

草颗粒的质量从营养成分出发评价即可，成型质量可作为参考指标。

判断题草颗粒的质量从营养成分出发评价即可，成型质量可作为参考指标。