单项选择题
A、香味浓厚 B、香味柔和
目前我国用于白酒调味较为合适的甜味剂为()A、低聚糖B、蛋白糖C、甜蜜素D、蔗糖
单项选择题目前我国用于白酒调味较为合适的甜味剂为()
A、低聚糖 B、蛋白糖 C、甜蜜素 D、蔗糖
提高食用酒精感官质量常用的四种方法有:(1)高锰酸钾氧化法、(2)粉末活性炭处理法、(3)炭柱吸附法和(4)(...
单项选择题提高食用酒精感官质量常用的四种方法有:(1)高锰酸钾氧化法、(2)粉末活性炭处理法、(3)炭柱吸附法和(4)()
A、氢氧化钠 B、树脂吸法 C、串香
浓香型新酒风味突出,具有明显的糙辣等不愉快感,但储存5—6个月后,其风味逐渐转变,储存()左右,已较为理想。A...
单项选择题浓香型新酒风味突出,具有明显的糙辣等不愉快感,但储存5—6个月后,其风味逐渐转变,储存()左右,已较为理想。
A.9个月 B.一年半 C.一年 D.两年