饭店服务规程可以让每位员工都明确其服务工作目标，也使饭店管理者有了检查和监控服务质量的依据，从而使饭店服务工作达到规范化、程序化和标准化的要求。

饭店服务效率是饭店进行质量管理的依据和基础。

判断题饭店服务效率是饭店进行质量管理的依据和基础。

客用设施设备的舒适程度是影响饭店服务质量的重要方面，舒适程度的高低一方面取决于设施设备的配置，另一方面取决于对...

判断题客用设施设备的舒适程度是影响饭店服务质量的重要方面，舒适程度的高低一方面取决于设施设备的配置，另一方面取决于对设施设备的维修保养。

根据柳树原理，所有的柳枝就是饭店的具体业务，依植在树杈上的柳枝的集合就组成部门。

判断题根据柳树原理，所有的柳枝就是饭店的具体业务，依植在树杈上的柳枝的集合就组成部门。