单项选择题
A.越多，发酵力越小 B.越多，发酵时间越长 C.超过一定限量，发酵力会减退 D.越少，发酵力越大
《齐民要术》是我国完整保存至今的最早一部古农书和古食书，其作者是南北朝时期北魏的（）。A.忽思慧B.孙思邈C....
单项选择题《齐民要术》是我国完整保存至今的最早一部古农书和古食书，其作者是南北朝时期北魏的（）。
A.忽思慧 B.孙思邈 C.吕不韦 D.贾思勰
《齐民要术》分上、下两册，下册4卷主要介绍（）。A.饮食疗法B.菜单菜谱C.食品加工工艺D.饮食市场
单项选择题《齐民要术》分上、下两册，下册4卷主要介绍（）。
A.饮食疗法 B.菜单菜谱 C.食品加工工艺 D.饮食市场
《黄帝内经》是我国现存的一部最早的（）专著。A.饮食B.医学C.菜谱D.营养
单项选择题《黄帝内经》是我国现存的一部最早的（）专著。
A.饮食 B.医学 C.菜谱 D.营养
