多项选择题
A.致癌物质“热聚合物”B.酸败、氧化而产生“哈喇味”C.必需脂肪酸被破坏D.油的粘度增高、酸价增高、营养价值下降
限蛋白质膳食适用于（）患者。A.肾功能不全B.急性肾衰竭C.慢性肾衰竭D.肝性脑病
多项选择题限蛋白质膳食适用于（）患者。
A.肾功能不全B.急性肾衰竭C.慢性肾衰竭D.肝性脑病
能使骨吸收产生变化的激素的有（）。A.雌激素B.甲状旁腺激素C.降钙素D.肾上腺皮质激素
多项选择题能使骨吸收产生变化的激素的有（）。
A.雌激素B.甲状旁腺激素C.降钙素D.肾上腺皮质激素
符合低能量控制体重食谱编制原则的有（）。A.食物多样化B.低盐低脂C.少量少餐D.平衡膳食
多项选择题符合低能量控制体重食谱编制原则的有（）。
A.食物多样化B.低盐低脂C.少量少餐D.平衡膳食
