多项选择题
A.封闭性B.瓶内无肉眼可见异物C.微生物D.杂质度
在酸液出料前,酸液的化料效果必须符合工艺标准,确认()。A.管路连接B.加酸效果C.料液流向开启正确D.阀门
多项选择题在酸液出料前,酸液的化料效果必须符合工艺标准,确认()。
A.管路连接B.加酸效果C.料液流向开启正确D.阀门
化料前,确认()质量符合要求。A.原奶B.配料用水C.稳定剂D.小料
多项选择题化料前,确认()质量符合要求。
A.原奶B.配料用水C.稳定剂D.小料
化料前应该认真检查()的感官品质、批号,要求无杂质、无结块,颜色正常,生产日期在保质期范围之内。A.稳定剂B....
多项选择题化料前应该认真检查()的感官品质、批号,要求无杂质、无结块,颜色正常,生产日期在保质期范围之内。
A.稳定剂B.蔗糖C.微量小料D.香精