长期摄入热能不足，体内储存的脂肪和糖原将被动用，甚至体内的重要物质——蛋白质，也被动用分担功能。

膳食中必须氨基酸构成的比例只有在膳食总氮量达到生理需要量时才有意义。

判断题膳食中必须氨基酸构成的比例只有在膳食总氮量达到生理需要量时才有意义。

硫胺素、核黄素和尼克酸与能量代谢有密切关系，因此，它们的需要量都随着能量消耗的增加而增加。

判断题硫胺素、核黄素和尼克酸与能量代谢有密切关系，因此，它们的需要量都随着能量消耗的增加而增加。

所谓保健品不仅要有食品本身所具有的营养功能和感官性状，而且还有防病治病、延缓衰老等多种特殊保健功效。

判断题所谓保健品不仅要有食品本身所具有的营养功能和感官性状，而且还有防病治病、延缓衰老等多种特殊保健功效。