盘装食品冻结间的气流应均匀横吹，盘间平均风速应为（）m/s。

热爱本职工作、遵纪守法和（）是冷藏工的职业守则内容。A、独立工作B、关心集体C、安全第一D、勤劳诚实

单项选择题热爱本职工作、遵纪守法和（）是冷藏工的职业守则内容。

包装设备的日常维护包括每班维护和（）维护两种。A、年末B、月末C、周末D、每天

单项选择题包装设备的日常维护包括每班维护和（）维护两种。

湿度的大小可用（）或含湿量表示。A、绝对湿度B、湿度比C、相对湿度D、压力比

单项选择题湿度的大小可用（）或含湿量表示。