乳酸发酵从它的生化机制上可分为两类，一类称为正型乳酸发酵，另一类称为（）乳酸发酵。

脂质化合物水解的主要产物是（）和甘油。

填空题脂质化合物水解的主要产物是（）和甘油。

纤维素酶一般可分为三类，即（）、Cx酶和β—葡萄糖苷酶。

填空题纤维素酶一般可分为三类，即（）、Cx酶和β—葡萄糖苷酶。

纯纤维素是β—D—葡萄糖以β—1，4糖苷键连接而成的（）直链状分子。

填空题纯纤维素是β—D—葡萄糖以β—1，4糖苷键连接而成的（）直链状分子。