表明食品被粪便近期污染的指示菌属于（）。

大肠菌群最近似值表示大肠菌群的可能数相当于食品的数量是（）。A.100g或100mlB.10g或10mlC.1...

单项选择题大肠菌群最近似值表示大肠菌群的可能数相当于食品的数量是（）。

菌落总数可作为食品（）。A.污染粪便的标志B.腐败变质的标志C.酸败的标志D.清洁状态的标志

单项选择题菌落总数可作为食品（）。

为判断冷冻食品是否被人或温血动物粪便污染，可检测（）。A.大肠菌群B.沙门氏菌C.葡萄球菌D.肠球菌

单项选择题为判断冷冻食品是否被人或温血动物粪便污染，可检测（）。