谷氨酸的结构式：HOOCCH2CH2CHCOOH。

脊椎动物最主要的特征是具有高度发达和集中的神经系统。

判断题脊椎动物最主要的特征是具有高度发达和集中的神经系统。

鱼类以腮进行呼吸，只有一个心房和一个心室，血液循环只有一条途径，被称为双循环。

判断题鱼类以腮进行呼吸，只有一个心房和一个心室，血液循环只有一条途径，被称为双循环。

棘皮动物具有由中胚层形成的石灰质内骨骼，并且常向体表突出形成棘，故称为棘皮动物。

判断题棘皮动物具有由中胚层形成的石灰质内骨骼，并且常向体表突出形成棘，故称为棘皮动物。