禽、畜类宰杀后，再放置一段时间，其中溶酶体的酶就会更好的释放，会将大分子的蛋白质水解为小分子的多肽或氨基酸，这样味道会更加鲜美。

用喝牛奶来替代喝水，对人的身体是有益的。

判断题用喝牛奶来替代喝水，对人的身体是有益的。

摄入动物油脂有利于降低心血管疾病和中风的发病风险，并且能够减少随年龄增加，而发生的认知功能障碍，和视网膜黄斑变...

判断题摄入动物油脂有利于降低心血管疾病和中风的发病风险，并且能够减少随年龄增加，而发生的认知功能障碍，和视网膜黄斑变性等风险。

猪、牛、羊肉中的脂肪成分，主要是对心血管有保护作用的单不饱和脂肪酸。

判断题猪、牛、羊肉中的脂肪成分，主要是对心血管有保护作用的单不饱和脂肪酸。