汞极易挥发，在消化样品时必须使汞保持还原态，因此，硝酸应过量。

二硫腙比色法可以用于罐头中铅、汞的测定，但无法测锌。

判断题二硫腙比色法可以用于罐头中铅、汞的测定，但无法测锌。

在酸性溶液中，铜离子与二乙基二硫代氨基甲酸钠发生络合反应，其络合物不溶于四氯化碳。

判断题在酸性溶液中，铜离子与二乙基二硫代氨基甲酸钠发生络合反应，其络合物不溶于四氯化碳。

苯芴酮比色法测罐头中锡含量时，消化的样品在弱碱性溶液中二价锡离子与苯芴酮形成微溶的有色络合物，与标准系列比较定...

判断题苯芴酮比色法测罐头中锡含量时，消化的样品在弱碱性溶液中二价锡离子与苯芴酮形成微溶的有色络合物，与标准系列比较定量。