单项选择题
A.具有相同氨基酸组成的一组酶 B.结构相同而存在部位不同 C.催化相同的反应而结构不同 D.免疫学性质相同 E.理化性质和功能相同
最简单的甘油磷脂是（）。A.卵磷脂B.脑磷脂C.磷脂酸D.磷脂酰肌醇E.磷脂酰丝氨酸
单项选择题最简单的甘油磷脂是（）。
A.卵磷脂 B.脑磷脂 C.磷脂酸 D.磷脂酰肌醇 E.磷脂酰丝氨酸
关于变性蛋白质的特点正确的是（）。A.黏度下降B.溶解度增加C.呈色反应减弱D.丧失原有的生物学活性E.不易被...
单项选择题关于变性蛋白质的特点正确的是（）。
A.黏度下降 B.溶解度增加 C.呈色反应减弱 D.丧失原有的生物学活性 E.不易被胃蛋白酶水解
维持蛋白质二级结构的主要化学键是（）。A.氢键B.二硫键C.疏水键D.离子键E.磷酸二酯键
单项选择题维持蛋白质二级结构的主要化学键是（）。
A.氢键 B.二硫键 C.疏水键 D.离子键 E.磷酸二酯键
