吃西餐时，越高档的饭店越需要（）。

吃西餐时，餐匙用来（），（），不可直接舀取其他任何主食、菜肴和饮料。

填空题吃西餐时，餐匙用来（），（），不可直接舀取其他任何主食、菜肴和饮料。

西餐上菜顺序是：头盘（开胃菜），（），副菜，主菜，（）、茶或咖啡等。

填空题西餐上菜顺序是：头盘（开胃菜），（），副菜，主菜，（）、茶或咖啡等。

常规服务中，人际距离分为直接服务距离、（）、引导距离、（）。

填空题常规服务中，人际距离分为直接服务距离、（）、引导距离、（）。