测定食品中有机氯农药残留量，国标规定用气相色谱法，检测器是（）。

食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查，检查方法是样品灰化后，在盛灰...

单项选择题食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查，检查方法是样品灰化后，在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火，火焰是什么颜色，即为阳性（）。

配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时，是在什么条件下除去酒精（）。A.酸性B.弱酸性C.强酸性D.水浴加热E.中性

单项选择题配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时，是在什么条件下除去酒精（）。

酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定（）。A．受到抑制B．测定不能进行C．测定结果偏高D...

单项选择题酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定（）。