单项选择题
A.温度对皂膜计容积的影响B.肥皂液体积C.气压对体积测量的影响D.皂膜计内水蒸气含量E.时间测量
关于食品中的脂肪，说法正确的是（）。A.大多数食品中所含的脂肪主要为游离脂肪，结合脂肪含量甚少B.大多数食品中...
单项选择题关于食品中的脂肪，说法正确的是（）。
A.大多数食品中所含的脂肪主要为游离脂肪，结合脂肪含量甚少B.大多数食品中所含的脂肪主要为结合脂肪，游离脂肪含量甚少C.大多数食品中所含的脂肪中游离脂肪和结合脂肪各占一半D.动物性食品中的脂肪主要是结合脂肪E.植物性食品中的脂肪主要是游离脂肪
食品中的灰分代表食品中含有的（）。A.微量元素B.矿物质C.重金属D.泥沙E.水不溶物
单项选择题食品中的灰分代表食品中含有的（）。
A.微量元素B.矿物质C.重金属D.泥沙E.水不溶物
测定尿中苯酚时，样品预处理的方法是（）。A.萃取B.稀释C.灰化D.蒸馏E.消解
单项选择题测定尿中苯酚时，样品预处理的方法是（）。
A.萃取B.稀释C.灰化D.蒸馏E.消解
