多项选择题
A.必须有气泡能与沉淀物粘附在一起B.气泡在上浮过程中不破碎C.气泡的大小在30μm以下D.气泡大小在50um以下
还原糖在什么条件下容易发生分解？（）A.酸性B.中性C.碱性
单项选择题还原糖在什么条件下容易发生分解？（）
A.酸性B.中性C.碱性
蔗糖的热分解作用产物是（）A.焦糖色素B.深色络合物C.拟黑色素D.类黑晶色素
单项选择题蔗糖的热分解作用产物是（）
A.焦糖色素B.深色络合物C.拟黑色素D.类黑晶色素
蔗汁的主要成分有哪些？（）A.水分B.蔗糖分C.纤维分D.还原糖分E.有机非糖分F.无机分糖分
多项选择题蔗汁的主要成分有哪些？（）
A.水分B.蔗糖分C.纤维分D.还原糖分E.有机非糖分F.无机分糖分
