单项选择题
某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现脂溢性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等症状
A.血清维生素E水平 B.血浆视黄醇结合蛋白 C.血浆维生素C含量 D.红细胞转酮醇酶活力系数 E.红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数
该人可能缺乏（）A.维生素CB.维生素B1C.维生素B2D.维生素AE.维生素D
单项选择题该人可能缺乏（）
A.维生素C B.维生素B1 C.维生素B2 D.维生素A E.维生素D
食源性疾病最常见的致病因素是（）A.细菌及其毒素B.真菌C.病毒D.重金属E.放射性物质
单项选择题食源性疾病最常见的致病因素是（）
A.细菌及其毒素 B.真菌 C.病毒 D.重金属 E.放射性物质
化学性食物中毒的最常见致病因素是（）A.有机磷农药B.有机氯农药C.铅中毒D.汞中毒E.N-亚硝基化合物中毒
单项选择题化学性食物中毒的最常见致病因素是（）
A.有机磷农药 B.有机氯农药 C.铅中毒 D.汞中毒 E.N-亚硝基化合物中毒
