多项选择题

根据《施工现场临时建筑物技术规范》(JGJ/T188-2009),下列关于食堂用房的叙述正确的有()。

A.食堂与厕所的距离不宜小于10m
B.食堂应设在污染源的下风侧
C.食堂宜采用单层结构,顶棚宜设吊顶
D.操作间油烟应处理后方可对外排放