在法式服务中，除（）、（）、（）和其他必须放在客位左边的食品从宾客的左手边上桌外，其他食品饮料一律用右手操作。

西式早餐可分为（）、（）、（）三种，其中（）早餐有蛋又有肉，（）早餐有蛋无肉（）早餐无蛋又无肉。

填空题西式早餐可分为（）、（）、（）三种，其中（）早餐有蛋又有肉，（）早餐有蛋无肉（）早餐无蛋又无肉。

色拉意为（），具有（）、（）和（）的作用。。

填空题色拉意为（），具有（）、（）和（）的作用。。

（）就是开餐的第一道菜，旨在开胃，所以又称（）或（），一般数量较少。

填空题（）就是开餐的第一道菜，旨在开胃，所以又称（）或（），一般数量较少。