问答题
（1）膳食纤维的生理作用：促进消化液分泌和胃肠蠕动、有助于消化和排便；降低血清胆固醇，防治动脉粥......
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以下有关蛋及蛋制品的说法正确的是（）A.鸡蛋生吃对机体十分有利B.皮蛋的加工过程对B族维生素的影响较小C.鸡蛋...
单项选择题以下有关蛋及蛋制品的说法正确的是（）
A.鸡蛋生吃对机体十分有利 B.皮蛋的加工过程对B族维生素的影响较小 C.鸡蛋的矿物质主要存在于蛋黄中 D.洋鸡蛋的微量元素含量一般低于草鸡蛋
以下食物中胆固醇含量最低的是（）A.猪肝B.猪脑C.蛋黄D.花生
单项选择题以下食物中胆固醇含量最低的是（）
A.猪肝 B.猪脑 C.蛋黄 D.花生
因摄入不足可导致夜盲症的营养素是（）A.维生素AB.维生素CC.维生素KD.维生素E
单项选择题因摄入不足可导致夜盲症的营养素是（）
A.维生素A B.维生素C C.维生素K D.维生素E
