在一定条件下，较小（）既能够对机体产生损害作用或使机体出现异常反映的外源化合无称为毒物。

食品法典委员会将风险分析引入食品安全性评价中，并将风险分析分为风险性评价，风险控制和风险信息交流三个部分，其中...

填空题食品法典委员会将风险分析引入食品安全性评价中，并将风险分析分为风险性评价，风险控制和风险信息交流三个部分，其中（）在食品安全性评价中占中心位置。

各种类型的致癌物都可以与DNA作用，产生（），链断裂，链铰联等不同形式的损伤。

填空题各种类型的致癌物都可以与DNA作用，产生（），链断裂，链铰联等不同形式的损伤。

环境污染无在食品中的存在，有自然和人类两大因素。其中，无机环境污染物在一定程度上食品产地的（）条件所左右。但是...

填空题环境污染无在食品中的存在，有自然和人类两大因素。其中，无机环境污染物在一定程度上食品产地的（）条件所左右。但是更为普遍的污染原则主要是工业，采矿，能源，交通，城市排污及农业生产等带来的。