单项选择题
A.明胶和琼脂 B.淀粉和果胶 C.果胶和酪蛋白 D.酪蛋白和海藻
果蔬无氧呼吸的临界氧气浓度（）。A.1%～3％B.2％～3％C.2%～2.5％D.3％～5％
单项选择题果蔬无氧呼吸的临界氧气浓度（）。
A.1%～3％ B.2％～3％ C.2%～2.5％ D.3％～5％
青花菜入库前进行预冷处理，适当修整，并保留2—3片小叶。
判断题青花菜入库前进行预冷处理，适当修整，并保留2—3片小叶。
塑料薄膜单花球套袋法，不仅适用于商业、农村专业户，也适用于消费者家庭常温下保鲜。
判断题塑料薄膜单花球套袋法，不仅适用于商业、农村专业户，也适用于消费者家庭常温下保鲜。
