多项选择题
A.惟一性原则 B.稳定性原则 C.可识别性原则 D.可扩性原则
啤酒中正常的苦味主要来源于（）A.大麦B.小麦C.玉米D.酒花
单项选择题啤酒中正常的苦味主要来源于（）
A.大麦 B.小麦 C.玉米 D.酒花
（）是构成干茶、茶汤、叶底颜色的主要物质。A.色素B.茶多酚C.无机成分D.糖类
单项选择题（）是构成干茶、茶汤、叶底颜色的主要物质。
A.色素 B.茶多酚 C.无机成分 D.糖类
下列不属于红茶类的商品茶有（）。A.工夫红茶B.碎红茶C.小种红茶D.绿茶
单项选择题下列不属于红茶类的商品茶有（）。
A.工夫红茶 B.碎红茶 C.小种红茶 D.绿茶
