问答题
酶和其他蛋白质一样，有其特定的1～4级结构。仅由氨基酸残基构成的酶，称为单纯酶。其中如核糖核酸酶由一条肽链组成，叫做单体......
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什么是酶？酶与一般催化剂有何区别？
问答题什么是酶？酶与一般催化剂有何区别？
何谓蛋白质的变性？临床上有何应用价值？
问答题何谓蛋白质的变性？临床上有何应用价值？
举例说明蛋白质结构与功能的关系。
问答题举例说明蛋白质结构与功能的关系。
