单项选择题
A.舌头上的感知重量B.咽下咖啡之后,随之而来的干燥感C.喝完浓缩咖啡后,口中残留的风味D.咖啡液中可溶物质的浓度
风味轮中的哪个环代表最具体的风味说明类型?()A.内环B.外环C.中间环D.以上都不是
单项选择题风味轮中的哪个环代表最具体的风味说明类型?()
A.内环B.外环C.中间环D.以上都不是
保存在低温度环境的咖啡与保存在高温度环境的咖啡相比,排气会()。A.更快B.速度相同C.更慢D.无法比较
单项选择题保存在低温度环境的咖啡与保存在高温度环境的咖啡相比,排气会()。
A.更快B.速度相同C.更慢D.无法比较
哪种包装材料可使烘焙咖啡最快速地氧化(假设包装为密封袋)?()A.塑料B.箔C.纸D.玻璃
单项选择题哪种包装材料可使烘焙咖啡最快速地氧化(假设包装为密封袋)?()
A.塑料B.箔C.纸D.玻璃