细菌的许多用途中包括在发酵工业上的应用，主要由它们产生多种酒精饮料。

字母SCP代表单细胞多糖，即一种作为食品的微生物。

判断题字母SCP代表单细胞多糖，即一种作为食品的微生物。

作为食品的微生物主要包括两类真菌：酵母和蘑菇。

判断题作为食品的微生物主要包括两类真菌：酵母和蘑菇。

在制备要出售的果汁时，通常的做法是将产品巴斯德消毒以便除去所有可能存在的细菌。

判断题在制备要出售的果汁时，通常的做法是将产品巴斯德消毒以便除去所有可能存在的细菌。