单项选择题
A.果糖B.葡萄糖C.蔗糖D.麦芽糖
成品酒总脂的理化分析方法中,不包括下列哪种方法()A.红外光谱法B.气相色谱法C.高效液相色谱法D.分光光度法
单项选择题成品酒总脂的理化分析方法中,不包括下列哪种方法()
A.红外光谱法B.气相色谱法C.高效液相色谱法D.分光光度法
通常被认为与葡萄酒成品质量关系不大的因素是()A.总酸含量B.总糖含量C.总脂含量D.甲醇含量
单项选择题通常被认为与葡萄酒成品质量关系不大的因素是()
A.总酸含量B.总糖含量C.总脂含量D.甲醇含量
下列哪种物质是成品酒中的主要总脂()A.油酸B.亚油酸C.甘油酯D.胆固醇
单项选择题下列哪种物质是成品酒中的主要总脂()
A.油酸B.亚油酸C.甘油酯D.胆固醇