多项选择题
A.《黄帝内经》叙述了古人常说的“医食同源” B.《备急千金要方》是现存最早的食疗专论 C.《清明上河图》中反映的都市饮食市场的繁荣 D.《饮膳正要》及《随园食单》
下列代表菜中属于川菜的有（）。A.鱼香肉丝B.麻辣仔鸡C.干烧岩鲤D.锅巴肉片E.爆双脆
多项选择题下列代表菜中属于川菜的有（）。
A.鱼香肉丝 B.麻辣仔鸡 C.干烧岩鲤 D.锅巴肉片 E.爆双脆
下列菜品中不属于杭州菜的是（）。A.西湖醋鱼B.佛跳墙C.鱼香肉丝D.龙井虾仁
多项选择题下列菜品中不属于杭州菜的是（）。
A.西湖醋鱼 B.佛跳墙 C.鱼香肉丝 D.龙井虾仁
下列菜品中不属于金华菜的是（）。A.鸡汁鱼唇B.火腿荷花爪C.薄片火腿D.佛手鱼片
单项选择题下列菜品中不属于金华菜的是（）。
A.鸡汁鱼唇 B.火腿荷花爪 C.薄片火腿 D.佛手鱼片
