问答题
发酵工程的概念：指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于生产过程的一......
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单克隆抗体生产的基本原理是什么？
问答题单克隆抗体生产的基本原理是什么？
简述重组DNA的筛选与鉴定中蓝-白斑筛选的原理。
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论述基因工程在食品产业中的应用主要有哪些？
问答题论述基因工程在食品产业中的应用主要有哪些？
